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CHANG ZHOU YONG HUI DRYING ENGINEERING CO.,LTD (噴霧幹燥機專題站)

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噴霧幹燥機
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調味品噴霧幹燥塔

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詳細說明

    品香氣純正,口感鮮美,後味醇厚,純度高,原味足,鮮、香、味俱全。并推廣到一些知名調味品廠使用,收到了極為滿意的效果。


原理:
     調味料、香精香料專用噴霧幹燥機是應用高速離心霧化原理,将原料液通過高速旋轉霧化器分散成細小的霧滴,經過濾後的潔淨熱空氣與霧滴直接接觸進行傳質、傳熱交換,從而獲得粉粒狀産品的一種幹燥過程。具有速度快、效率高、工序少、省力等優點,特别對于熱敏性物料可保持其色、香、味。幹燥産品質量優良、流動性、溶解性好、純度高,有利于提高産品品質并獲得更高的經濟效益。


特點:
     本機是針對調味料、香精香料類物料的幹燥而研制開的專用噴霧幹燥設備,該設備具備以下特點:
一、可以保持産品原有色、香、味:
1、 物料幹燥速度快
2、産品流動性和溶解性好


二、滿足食品行業衛生要求:
1、 進塔空氣經過初效、中效、高溫高效三效過濾。
2、幹燥塔處于微正壓狀态下運行。未淨化空氣不會進塔污染物料。
3、 設備管路内外抛光處理,在管路上設置了一些快開清洗孔。


三、尾氣排放符合環保要求:
1、 由高效率旋風分離器及水沫除塵器組成,回收率可達99%以上。


四、解決塔内壁上物料吸附堆積現象:
1、 塔内壁材質采用SUS304鏡面闆制作,最大限度地減少粉料吸附塔壁現象。
2、 塔徑塔高相應放大,錐度減小,防止物料堆積結焦。
3、塔直筒及錐體采用氣動敲擊裝置,防止粉塵吸附。錐體采用夾套冷風冷卻裝。


五、CIP自動清洗裝置:
1、設備管路内外抛光處理,在幹燥塔、除塵器、管路上設置了一些快開清洗孔,加裝了一些自動清洗球。解決了調味料多品種幹燥時清洗麻煩等問題。


六、成品收料除濕冷卻與潔淨集中收料技術:
1、 幹燥塔錐體下部采用促進溫度擴散冷卻結構。
2、 出料采用冷風附壁下料系統,有效減小物料下料時結塊問題。
3、 物料通過氣力輸送系統的去濕、淨化、調溫空氣,遠距離輸送和冷卻産品。一方面起物料冷卻作用,且物料在輸送中還能起混合作用;另一方面改變多點收料為集中至一處收料,減少了物料交叉污染,達到食品生産衛生标準要求。


七、控制自動化程度高:
1、 觸摸屏顯示工作流程。
2、 PLC程序控制整個工作回路。
3、 模糊技術自動跟蹤調節變量。


應用:
鹹味香精:牛肉粉香精、豬肉粉香精、雞肉粉香精、骨湯、百菇精。
各類海産品:海貝酶解蛋白粉、海蝦酶解蛋白粉、海魚酶解蛋白粉等等。

 

技術參數:

參數
型号
TPG-5
TPG-25
TPG-50
TPG-100
TPG-150
TPG-200
TPG-300
水份蒸發量(kg/h)
5
25
50
100
150
200
300
料液處理量(kg/h)
6.3-8.6
31.7-43
63.3-86.4
126.7-172.7
190-260
253-345
380-518
成品産量(kg/h)
1.3-3.6
6.7-18
13.3-36.4
26.7-72.7
40-110
53-145
80-218
濕物料含固量(%)
20-40
成品含水率(%)
<5
進風溫度(℃)
150-280
出風溫度(℃)
70-120
熱源
蒸汽加電、燃煤熱風爐、燃油(氣)熱風爐
産品捕集方式
兩級旋風分離或一級旋風分離加濕式除塵器
控制方式
觸摸屏PLC控制、常規按鈕控制

注:以上數據會随不同物料的工藝要求而改變,不作最終依據,僅供參考。